Pubblicato da: Umberto Rodomisto
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Data di pubblicazione: 22 Gennaio 2021
Appena conclusa anche la seconda parte del corso di formazione riguardo i preparati a base di carne, questa volta c/o Orocarni di Michele Borelli e figli in Viale Crotone a Catanzaro lido.
Il corso organizzato dall’azienda Menù Srl (leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale).
Di seguito alcune ricette realizzare dal nostro Chef Giovanni Pace in collaborazione con lo staff.
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